КОЛУМБИЯ САНТА-РОЗА
Кофе с необычным вкусовым профилем ягодной выпечки, сладостью карамели и мягкими цитрусовыми нотами
-
Сладость4/5
-
Кислотность3/5
-
Тело4/5
- в зерне
- под капельную кофеварку
- под чашку
- под турку
- под гейзер
- под кемекс
- под френч-пресс
- под аэропресс
- под пуровер
- Подробное описание
- Доставка и оплата
-
Отзывы
-
РегионСанта-Роза
-
Степень обжаркиФильтр
-
Способ обработкиМытый, анаэробный (16 часов)
-
Оценка SCA85,5
-
Высота произрастания1600 - 1800 м
-
РазновидностьКастильо
-
Вкусовой профильданиш со смородиной, померанцевая вода, мусковадо
Дон Хорхе Эмилио Браво выращивает кофе на своей ферме el Jardin de Linares, расположенной в местечке Санта-Роса, Рисаральда, у подножия вулкана Невадо-дель-Руис на высоте 1600 - 1800 м над уровнем моря. Температура воздуха здесь не поднимается выше 22°С, поэтому сбор урожая начинается позже, чем во всем кофейном регионе — в ноябре.
Традиционный сорт Кастильо имеет характерный колумбийский профиль вкуса с оттенками фруктов, красных ягод и шоколада.
После сбора ягоды депульпируют, затем кофе ферментируется в течение 12-16 часов в зависимости от погодных условий, и сушат — чаще всего на солнце. Но если идет дождь кофе сушат механическим способом до полутора недель. В процессе халлинга Кофе Колумбия Санта Роза проходит сортировку, где отбираются самые крупные зерна (от 14-го скрина и выше), их содержание должно составлять более 80%, зёрна с меньшей плотностью или поврежденные насекомыми, а также квакеры удаляются.
Клиенты — юридические лица могут оплатить свой заказ путем перечисления денежных средств со своего счета на счет нашей компании.
На основании Вашего заказа мы сформируем счет на оплату и отправим его на указанный Вами электронный адрес.
Ваш заказ резервируется на 5 (пять) рабочих дней с момента выставления счета. В случае не поступления денежных средств по заказу в пятидневный срок на наш расчетный счет Ваш заказ снимается с резерва. Если Вы оплатили заказ, но средства не были зачислены в указанные сроки, пожалуйста, сообщите об этом нашим менеджерам.
Все необходимые для бухгалтерии документы (оригинал счета на оплату, УПД (универсальный передаточный документ), накладная) выдаются вместе с заказом при получении.
При оформлении заказа в пределах зон доставки (см.карту) на сумму менее 5000₽, стоимость доставки составит 500₽. Если сумма заказа больше 5000₽, привезём его бесплатно в пределах КАД. Доставка за пределы КАД будет бесплатной при заказе на сумму от 10000₽ (как вариант, возможен самовывоз)
Зоны доставки выделены на карте разным цветом, график и частота варьируются в зависимости от отдалённости того или иного района.
Заказы, оформленные до 16:00, будут распределены на ближайший день доставки, согласно графику. Заказы, оформленные после 16:00, могут быть перенесены на следующий за ближайшим день доставки, согласно графику.
Возможно оформление доставки через транспортную компанию (СДЭК), в этом случае доставка оплачивается Заказчиком индивидуально, по рассчитанной ТК стоимости.
Если Вы хотите забрать свой заказ самостоятельно, просим Вас обязательно оставить заявку на сайте, чтобы с Вами связался оператор или же оставить заявку, позвонив по нашему номеру телефона: 8 (812) 220-12-13, чтобы мы могли заранее подготовить для Вас заказ, заказать пропуск на территорию или же сообщить о возможных корректировках времени работы в связи с организацией производственных процессов.
