ЭФИОПИЯ ЧИЧУ
Кофе с цветочно-фруктовым вкусом: нежный жасмин, сладкая курага и благородный улун сплетаются в чашке.
-
Сладость3/5
-
Кислотность3/5
-
Тело3/5
-
Горечь2/5
- в зерне
- под капельную кофеварку
- под чашку
- под турку
- под гейзер
- под кемекс
- под френч-пресс
- под аэропресс
- под пуровер
- Подробное описание
- Доставка и оплата
-
Отзывы (4)
-
РегионЭфиопия, Иргачеффе
-
Степень обжаркиФильтр
-
Способ обработкиМытая
-
Оценка SCA84,5
-
Высота произрастания1900–2100 м
-
РазновидностьЭфиопское наследие, 2 грейд, 14+
-
Вкусовой профильЖасмин, курага, улун
Кофе Эфиопия Чичу происходит со станции обработки кофе Чичу, расположенной в Эфиопии, в регионе Гидео — высокогорном плато с холмистым рельефом, где дороги петляют серпантинами между холмами, а склоны постепенно переходят в глубокие долины.
Кофе здесь выращивают на высоте 1900–2100 метров. В таких высокогорных условиях растения нуждаются в защите от перегрева, поэтому местные фермеры практикуют многоярусные тенистые насаждения. Кофейные деревья растут под пологом энсета — растения, похожего на банан, которое называют «деревом против голода», а также акаций и других пород.
Климат — тропический высокогорный со значительным перепадом дневных и ночных температур. Прохладные ночи замедляют созревание ягод, позволяя накапливать больше сложных сахаров. Вулканические почвы с хорошим дренажем и обилие осадков с четким разделением на сезоны создают идеальные условия для цветения и налива ягод.
Сбор урожая проходит с октября по январь. Ягоды тщательно сортируют, после чего отправляют на обработку. Основной метод на станции Чичу — мытый: зерна депульпируют, а затем ферментируют в воде.
Для удаления поверхностной влаги используют сушильные столы, а финальная сушка проходит на африканских кроватях в течение 12–15 дней. В процессе кофе регулярно перемешивают, в самые жаркие часы накрывают, а на ночь прячут от дождя. Зерна сортируют трижды, что обеспечивает исключительную чистоту финального продукта.
Клиенты — юридические лица могут оплатить свой заказ путем перечисления денежных средств со своего счета на счет нашей компании.
На основании Вашего заказа мы сформируем счет на оплату и отправим его на указанный Вами электронный адрес.
Ваш заказ резервируется на 5 (пять) рабочих дней с момента выставления счета. В случае не поступления денежных средств по заказу в пятидневный срок на наш расчетный счет Ваш заказ снимается с резерва. Если Вы оплатили заказ, но средства не были зачислены в указанные сроки, пожалуйста, сообщите об этом нашим менеджерам.
Все необходимые для бухгалтерии документы (оригинал счета на оплату, УПД (универсальный передаточный документ), накладная) выдаются вместе с заказом при получении.
При оформлении заказа в пределах зон доставки (см.карту) на сумму менее 5000₽, стоимость доставки составит 500₽. Если сумма заказа больше 5000₽, привезём его бесплатно в пределах КАД. Доставка за пределы КАД будет бесплатной при заказе на сумму от 10000₽ (как вариант, возможен самовывоз)
Зоны доставки выделены на карте разным цветом, график и частота варьируются в зависимости от отдалённости того или иного района.
Заказы, оформленные до 16:00, будут распределены на ближайший день доставки, согласно графику. Заказы, оформленные после 16:00, могут быть перенесены на следующий за ближайшим день доставки, согласно графику.
Возможно оформление доставки через транспортную компанию (СДЭК), в этом случае доставка оплачивается Заказчиком индивидуально, по рассчитанной ТК стоимости.
Если Вы хотите забрать свой заказ самостоятельно, просим Вас обязательно оставить заявку на сайте, чтобы с Вами связался оператор или же оставить заявку, позвонив по нашему номеру телефона: 8 (812) 220-12-13, чтобы мы могли заранее подготовить для Вас заказ, заказать пропуск на территорию или же сообщить о возможных корректировках времени работы в связи с организацией производственных процессов.
-
11.09.2026
хорошо хорошо хорошо
-
11.09.2026
Отлично очень вкусно!!!!
-
10.09.2026
первый отзыв ура ура
